Snack de Frango com Molho Gorgonzola

Name: Snack de Frango com Molho Gorgonzola
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Peito de frango - 500 gramas; Farinha de trigo - 1 xícara; Ovo - 1 unidade; Farinha de rosca - 1 xícara; Queijo gorgonzola - 100 gramas; Creme de leite - 200 gramas; Alho picado - 1 colher de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Óleo para fritar - quanto baste

Delicie-se com este irresistível snack de frango, crocante por fora e suculento por dentro, acompanhado de um molho gorgonzola cremoso que vai deixar seu paladar em festa.

40 minutos

Serve 4 pessoas

Ingredientes

Peito de frango - 500 gramas
Farinha de trigo - 1 xícara
Ovo - 1 unidade
Farinha de rosca - 1 xícara
Queijo gorgonzola - 100 gramas
Creme de leite - 200 gramas
Alho picado - 1 colher de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Óleo para fritar - quanto baste

Modo de Preparo

1Corte o peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Reserve por 10 minutos.

2Prepare a estação de empanamento: coloque a farinha de trigo em um prato, o ovo batido em outro e a farinha de rosca em um terceiro.

3Passe cada tira de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para grudar.

4Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as tiras de frango até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha.

5Enquanto o frango esfria, prepare o molho: derreta o gorgonzola em uma panela em fogo baixo e adicione o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.

6Sirva as tiras de frango quentes acompanhadas do molho gorgonzola. Aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

50g

100%

Gorduras

35g

54%

Fibras

Sódio

800mg

35%