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Repolho Salteado com Bacon
Outras Receitas10 minutos

Repolho Salteado com Bacon

Um clássico repolho salteado, levemente crocante, com o sabor defumado do bacon e um toque de alho. Prato simples, rápido e saboroso, perfeito para um acompanhamento ou refeição leve.

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas

Receita por

Receitas da Elena

Ingredientes

  • Repolho - 1/2 unidade (aproximadamente 250g)
  • Bacon - 50g (a gosto)
  • Alho - 1 dente
  • Sal - a gosto
  • Azeite - 1 colher de sopa (opcional)

Modo de Preparo

  1. 1Corte o repolho em juliana fina.
  2. 2Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, escalde o repolho por 1 a 2 minutos.
  3. 3Retire o repolho da água, escorra bem e reserve.
  4. 4Em uma frigideira, frite o bacon cortado em cubinhos até ficar crocante.
  5. 5Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até ficar perfumado.
  6. 6Junte o repolho escorrido à frigideira. Se necessário, adicione 1 colher de sopa de azeite para ajudar no salteado.
  7. 7Salteie o repolho por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e levemente dourado.
  8. 8Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

<ul> <li> <h4>Calorias:</h4> <p>250kcal (1046kJ)</p> <span>12%</span> </li> <li> <h4>Carboidratos:</h4> <p>15g</p> <span>5%</span> </li> <li> <h4>Proteínas:</h4> <p>8g</p> <span>16%</span> </li> <li> <h4>Gorduras:</h4> <p>18g</p> <span>27%</span> </li> <li> <h4>Fibras:</h4> <p>3g</p> <span>12%</span> </li> <li> <h4>Sódio:</h4> <p>300mg</p> <span>12%</span> </li> <li> <h4>Açúcares:</h4> <p>4g</p> <span>4%</span> </li> </ul> **Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.