Pizza Caseira

Name: Pizza Caseira
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 500 gramas; Água morna - 300 ml; Fermento biológico seco - 10 gramas; Açúcar - 1 colher de sopa; Sal - 1 colher de chá; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Molho de tomate - 200 gramas; Queijo muçarela - 300 gramas; Oregano - a gosto; Recheio a gosto (ex: presunto, azeitona, vegetais) - a gosto

Prepare uma deliciosa pizza caseira, com massa crocante e recheio a gosto. Ideal para compartilhar momentos especiais com a família e amigos!

1 hora

Serve 4 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 500 gramas
Água morna - 300 ml
Fermento biológico seco - 10 gramas
Açúcar - 1 colher de sopa
Sal - 1 colher de chá
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Molho de tomate - 200 gramas
Queijo muçarela - 300 gramas
Oregano - a gosto
Recheio a gosto (ex: presunto, azeitona, vegetais) - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.

3Adicione a mistura de água com fermento e o azeite à farinha. Misture até formar uma massa.

4Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

5Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar morno por 30 minutos.

6Preaqueça o forno a 220°C.

7Após o crescimento, abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada.

8Coloque a massa em uma forma untada, espalhe o molho de tomate, adicione o queijo muçarela e o recheio escolhido.

9Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até a borda ficar dourada.

10Retire do forno, fatie e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

14%

Fibras

Sódio

480mg

21%