Medalhões de Carne ao Presunto

Name: Medalhões de Carne ao Presunto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 1 pessoa
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne bovina (filé mignon ou contrafilé) - 100g; Presunto magro - 2 fatias; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto; Alho picado - a gosto; Cebola picada - a gosto; Palitos de dente - 4 unidades

Deliciosos medalhões de carne bovina envoltos em saboroso presunto, assados na air fryer para um resultado suculento e prático. Uma opção perfeita para um jantar rápido e elegante.

15 minutos

Serve 1 pessoa

Ingredientes

Carne bovina (filé mignon ou contrafilé) - 100g
Presunto magro - 2 fatias
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
Alho picado - a gosto
Cebola picada - a gosto
Palitos de dente - 4 unidades

Modo de Preparo

1Corte a carne em tiras finas, no sentido do comprimento.

2Tempere as tiras de carne com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola a gosto.

3Corte as fatias de presunto ao meio.

4Coloque uma metade de fatia de presunto sobre uma tira de carne temperada.

5Enrole a carne firmemente sobre o presunto.

6Prenda com um palito de dente para manter o formato.

7Repita o processo com as demais tiras de carne.

8Asse os medalhões na air fryer a 180°C por 15 minutos, ou até atingirem o ponto desejado.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

Proteínas

30g

60%

Gorduras

10g

14%

Fibras

Sódio

300mg

12%