Bolo salgado de couve-flor

Name: Bolo salgado de couve-flor
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: couve-flor - 1 unidade média; ovos - 3 unidades; queijo ralado - 1 xícara; farinha de trigo - 1/2 xícara; leite - 1/2 xícara; óleo - 1/4 xícara; fermento em pó - 1 colher de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; cebola picada - 1 unidade; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com este bolo salgado de couve-flor, perfeito para um lanche ou como acompanhamento. Uma opção saudável e saborosa que vai conquistar o seu paladar!

40 minutos

Serve 6 pessoas

Ingredientes

couve-flor - 1 unidade média
ovos - 3 unidades
queijo ralado - 1 xícara
farinha de trigo - 1/2 xícara
leite - 1/2 xícara
óleo - 1/4 xícara
fermento em pó - 1 colher de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
cebola picada - 1 unidade
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.

2Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia e escorra.

3Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o leite e o óleo.

4Misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.

5Adicione a couve-flor cozida, a cebola picada, o queijo ralado e a salsinha, misturando bem.

6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

Informações Nutricionais

Calorias

180kcal (753kJ)

Carboidratos

20g

Proteínas

16%

Gorduras

12%

Fibras

12%

Sódio

300mg

13%